近期，懷化市市場監(jiān)督管理局組織對糕點(diǎn)大類月餅細(xì)類60批次樣品開展了食品安全監(jiān)督抽檢，根據(jù)食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中55批次樣品抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格，5批次樣品不合格。現(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品安全抽樣檢驗(yàn)合格食品情況（詳見附件1）
二、食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品情況（詳見附件2）
（一）鶴城區(qū)華隆食品廠生產(chǎn)銷售的靖州麻餅（月餅），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）湖南省懷化市華隆食品廠生產(chǎn)銷售的香橙味月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）靖州縣黃土坡常靖食品廠生產(chǎn)銷售的加料月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），g/kg項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）靖州異溪茯苓食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的異溪五仁月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）靖州縣黃土坡常靖食品廠生產(chǎn)銷售的加料月餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），g/kg項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，懷化市市場監(jiān)督管理局已責(zé)成鶴城區(qū)、靖州苗族侗族自治縣市場監(jiān)管部門組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公示。
特此通告。
附件：
1.
食品安全抽樣檢驗(yàn)合格食品信息表（月餅55批次）
2.食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品信息表（月餅5批次）
懷化市市場監(jiān)督管理局
2023年9月26日
（公開屬性：主動公開）
